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Raccolta 2018

La raccolta 2018 è stata contrassegnata da una produzione di oliva di qualità, contraddistinta da una moderata ed irregolare distribuzione dei frutti sulle piante.

Iniziata ai primi di ottobre ha portato ad un raccolto inferiore alle medie degli anni precedenti concluso in circa due settimane, e ad un olio, soprattutto per il monocultivar leccino, contraddistinto da una aromatica di mandorla fresca.

Un grande sforzo di gruppo, soprattutto delle famiglie Marignoni e Rossi assieme ad alcuni amici, che ormai da quasi tre decenni si prendono cura con passione di questa terra immersa nella Maremma Toscana.

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